צור קשר: info@r-c.co.il  |  טלפון 08-9495555
icon facebok icon instgram icon shopping icon youtube small  :stay connected

מרק ירקות ירוקים

מאת:

רונית דיוויס – נטורופתית ומנכ"לית  "חמאם - ספא רפאל"

המלצה קרה לקיץ חם! לרגל החום הבלתי נסבל, אני רוצה להציג לכם מרק מצוין  -  מרק ירקות ירוקים

המרק , קל להכנה, וקל לעיכול - מצנן את הגוף ודל בקלוריות.

מרכיבים:

  • 3 זוקיני ירוקים
  • 1 שורש סלרי
  • 1 זר אספרגוס
  • 4 יח' עלי סלרי (חלקים פנימיים)
  • 1 ק"ג ברוקולי
  • 1/2 ק"ג תרד
  • 1/2 עלי מנגולד (עלים בלבד)
  • ליטר ציר עוף
  • ליטר ציר ירקות

הוראות הכנה:

  1. בסיר מרתיחים את המצרכים. אחר כך מבשלים כ-20 דקות.
  2. מסננים את הנוזל, טוחנים את הירקות, מחזירים לסיר מתבלים ומבשלים עוד כ-10 דקות.
  3. מגישים בקערה עם כף שמנת חמוצה, שומשום קלוי מלמעלה ושמן זית.