המתכון:

• 1 כוס שקדים – להשרות את השקדים 12 שעות לפני ולייבשם, לא לטחון רטובים.
• 2 כפות קקאו / אבקת חרובים – הקקאו עדיף אורגני – יש הבדל משמעותי בטעם ובריח
• 4 תמרים מג'הול
• 2 כפות דבש
• 1 כפית תמצית ווניל – וגם כאן עדיף אורגני יש הבדל עצום בריח בטעם.
• קוקוס טחון לא ממותק

אופן ההכנה

מכניסים את השקדים למערבל מזון עד שמתקבל מרקם גרגירי גס (תשוו את זה לפתיתי פתי בר), לא לטחון יותר מדי על מנת שהשקדים לא יתחממו ויתחמצנו. להוסיף את אבקת הקקאו לערבב חצי דקה, הוסיפו את הדבש, התמרים ותמצית הווניל עד שמתקבלת עיסה אחידה, מה שנשאר לגלגל לכדורים לצפות בפתיתי קוקוס או אפשר בשברי פיסטוק או אבקת קקאו, אפשר לשים במקפיא וכל פעם להוציא.

טיפולים נוספים שעשויים לעניין אותך

עשרת הדיברות שלי

איך עוברים את ארוחות החג בשלום?

מרק אבוקדו קר לימי הקיץ החמים